【有機農産物マッチングフェア特別セミナー 】

日本におけるオーガニックマーケットの可能性－フードチェーン全体にわたる本格的オーガニックマーケット調査（OMR）報告－

Comprehensive organic market research in Japan - Chance in Japanese Organic Market

講師：徳江　倫明　IFOAMジャパン副理事長　OMRプロジェクト代表
1年間をかけて行われた有機生産者（特栽農家、慣行農家、GAP農家との比較調査を含む）、加工食品メーカー、中間流通、小売、消費者を対象とする詳細な調査によって、日本の有機市場の実態と課題を明らかにし、その可能性を探る。
オーガニックマーケット調査（OMR）の詳細はこちら

【有機農産物マッチングフェア特別セミナー 】

有機農業ビジネスの現状と今後の可能性

Actual situation of organic agri-business and its potential

ファシリテータ：大和田 順子　ロハス・ビジネス・アライアンス　共同代表
新鮮で美味しく安全な有機野菜を食べたいという消費者ニーズや、食料自給率の向上や地産地消、生物多様性や環境に配慮した農業に対する社会の期待が高まっています。本セミナーではこうしたニーズや社会の要請に応える有機農業の取り組みならびに今後の可能性について多面的に検討します。

スピーカー

関信雄さん
曽根原久司さん
白川洋平さん
下山久信さん

（株）ビオ・マーケット　代表取締役
（特活）えがおつなげて　代表理事
（株）ナチュラルハウス　代表取締役
（農）さんぶ野菜ネットワーク事務局長

【有機農産物マッチングフェア特別セミナー 】

美味しくて楽しい！オーガニックベジタブルのある暮らし

Tasty and happy – Organic veggie-life!

ファシリテータ：大和田 順子　ロハス・ビジネス・アライアンス　共同代表
近年、有機農産物を購入する人や、ベランダ菜園や貸し菜園で自ら育てる人が増えています。オーガニックライフを実践するお二人に、そのライフスタイルやお仕事についておうかがいします。また、有機野菜の上手な育て方、料理の仕方、暮らしへの取り入れ方について、そのコツを楽しくお話しいただきます。

ゲスト：

タカコ・ナカムラさん　ホールフードスクール主宰
http://takakonakamura.com/
松木一浩さん　㈱ビオファームまつき　代表取締役　
「レストランビオス」「ビオデリ」 http://www.bio-farm.jp/